快捷

1 买来的冰草怎么清洗

直接将冰草放入水中浸泡一会，再将它用清水冲洗，清洗就可以将之洗净了，冰草因为冰草在生长的清洗过程中，几乎没有喷洒农药，冰草所以在清洗的清洗时候，就很容易。冰草

冰草本身含有天然植物盐，清洗吃去有一种淡淡的冰草咸味，把冰草洗干净，清洗什么都不添加，冰草细细的清洗品味一下，就可以感觉到这股淡淡的冰草盐味，而且冰草吃起来嫩嫩的清洗，没有一点的冰草渣渣，还会跟爽脆，咬下去很多汁，要是拿来拌色拉的话也是很好的选择，口感也会很好。

1、首先将冰草洗净，再将它折断，放入开水中进行焯烫，快速的将它捞出，放入凉水中过凉，备用。

2、这时将黄豆洗净，将之沥干。

3、这时热锅，再将黄豆放入锅中，不断的翻炒，一直等到黄豆熟了，将之盛出。

4、随后等黄豆冷却了，将之用擀面杖碾碎。

5、这时开始调制酱汁，用剁椒酱、沙拉汁、生抽、白醋、黄豆碎瓣、凉白开，随后将它不断的搅拌均匀。6、在吃的时候，我们直接将冰草蘸着酱料汁就可以吃了。

1、首先将冰草洗净，再用手将它折断，将之放入开水中进行焯烫，放凉沥干。

2、随后将西红柿洗净，再将它蒂去除，切片备用。

3、将蓝莓洗净备用。

4、将柠檬洗净，切片。

5、随后将所有的食材放入碗中，加入适量的橄榄油，最后加入盐焗腰果，等搅拌均匀了就可以吃了。

冰草的保质期要是保存的很好的话是可以保存一周的，因为冰草的保质期相当于有一周的时间，不过需要在冰箱0-5度冷藏条件下保存，因为这样才能确保冰草的新鲜口感，还有他的嫩，要是过了七天之后还未食用的话，容易变质。还有在食用冰草的时候，可搭配各种调味酱汁，还有因其本身含有盐分，所以烹制时不用放盐，冰草在存储的时候千万不能有任何的挤压，否则就会损坏变质。

冰草的酱汁怎么调

1、凉拌冰草不需要烫一下。

2、冰草用清水洗净后，可直接食用。冰草本身含有天然的植物盐，直接食用会有一股淡淡的咸味，也可以根据个人的口感，添加盐、糖、醋等进行调味。冰草（学名：Agropyroncristatum(L.)Gaertn.）是禾本科、冰草属多年生草本植物，秆成疏丛，高可达75厘米，叶片长质较硬而粗糙，常内卷，穗状花序较粗壮，矩圆形或两端微窄，小穗紧密平行排列成两行，整齐呈蓖齿状，小花，颖舟形，顶端具短芒。

做法如下（酱汁在第4步）：

一、用料 ?

冰草 若干 、 麻酱 若干? 、? 蚝油 一小勺? 、? 蒜蓉辣酱 一小勺? 、? 砂糖 一小勺

二、做法 ?

1、冰草很嫩 清晰的时候需要手轻一些。

2、择好的冰草放入少许盐浸泡，如图所示。

3、 先用少许清水将麻酱搅拌，如图所示。

4、麻酱 、砂糖、 蚝油、 蒜蓉辣酱 搅拌均匀，如图所示。

5、将调配好的麻酱淋在冰草上 放入冰箱冰一下口感更好。

扩展资料

1、喜欢在外面用餐的朋友会发现，最近，一种名叫南非冰草的蔬菜很是流行。

2、在餐厅里，这种蔬菜多以凉拌等形式。跟大多数蔬菜相同，它的颜色是非常鲜亮的绿色，但是有趣的是，这种草的表面有一层像露水一样的液体，在光线下看，很像冰。

3、记者咨询后了解到，非洲冰草来自于非洲和欧洲等地，所以会在表面上呈现出“冰”，是因为叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞，里面填充有液体。

4、据介绍，冰草本身拥有天然植物盐和黄酮类化合物，所以营养价值较高。

5、冰草不仅好看，吃起来也很特别，味道很淡，但是口感冰爽，沁人心脾。冰草要怎么吃？大厨们最推荐的方法是生吃。因为冰草本身含有天然植物盐，吃起来有淡淡的咸味。

6、把冰草洗干净，什么都不添加，用舌头细细地品一下，就可以感觉到这股淡淡的盐味，在不少餐厅，会将其放在冰上摆盘，吃起来更为冰爽开胃。当然如果你是重口味，也可以加一点芝麻酱之类的凉拌，或者用水煮、白灼、清炒等都可以。

参考资料：