豆腐脑的卤怎么做？-上海叶季

时间:2025-07-01 05:31:22 分类：社会生活编辑：

做法步骤如下：

1、准备材料肉末30克、豆腐胡萝卜粒、豆腐香菇粒、豆腐紫菜、豆腐水淀粉、豆腐葱、豆腐姜、豆腐香菜。豆腐

2、豆腐热锅放油，豆腐下入姜葱，豆腐煸炒出香味。豆腐

3、豆腐下入肉末炒至颜色变白。豆腐

4、下入胡萝卜，香菇粒，翻炒均匀。

5、加入1勺生抽，翻炒均匀。

6、加入适量清水煮开，加入半勺盐。

7、加入紫菜碎，2勺水淀粉，熬至汤汁浓稠，其中水淀粉里，玉米淀粉和清水的比例为1：2。

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